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| En 1984, notre installation est née d'une passion : " la chèvre" et d'un désir de vivre dans un milieu naturel et protégé d'une société en passe d'imploser.L'autarcie désirée n'a pas été obtenue, par contre nous avons réussi à créer un système agricole performant tout en respectant nos chèvres (alimentation , environnement) et à produire un fromage goûteux et aux caractéristiques sanitaires irréprochables. (Voir fabrication)Nous sommes en conversion en Agriculture Biologique et nous obtiendrons la mention Ab en juin2007. | ||||||||||||
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Nous sommes à Amirat, petit village du haut Estéron (Alt. 1000m) dans les Alpes-Maritimes, à 80 Km de Nice.
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| Réglage Musique | ||||||||||||
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